Ця стаття допоможе вам визначити оптимальну висоту стільниці для вашої кухні, що зробить її максимально зручною і практичною у використанні.
Одним з найбільш відвідуваних місць в будинку є кухня. Господиня може проводити тут, в особливості за кухонною стільницею, години безперервно. Тому виникає потреба в правильній організації кухонного простору і створення найбільш комфортних умов для мінімізації непотрібних рухів і економії часу. І висота стільниці тут відіграє важливу роль.
Зі стільницею правильної висоти у вас ніколи не буде боліти спина.
Наука, завдання якої полягає у вивченні рухів, властивих людині, з подальшим зведенням небажаних рухів до мінімуму називається ергономіка. Якщо простір кухні організовано з порушенням норм, запропонованих ергономікою, то перебування господині на кухні супроводжується негативними емоціями або дискомфортом. Саме тому кухонна гарнітура, обрана з урахуванням ергономічних показників, буде найбільш комфортною для перебування людини на кухні.
Стільниця як основа кухні
Стільниця є найбільш часто використовуваною кухонного гарнітура, нарівні з миттям і холодильником. Правильне розташування кухонного трикутника «холодильник-мийка-стільниця» дозволяє господарці заощадити до 30 % енергії, уникаючи зайвих рухів. Вся меблі для кухні має певні стандарти. Так, стандарт для виготовлення стільниці, використовуваний на кухні становить 85 див. Цей показник суттєво застарів, він був встановлений ще у середині XX ст., коли середньостатистичний зростання жінок був близько 165 див.
На кожен зростання своя висота стільниця.
На сьогоднішній день спостерігається тенденція до збільшення зростання сучасних жінок, тому стандартна висота використовуваних стільниць не завжди зручна для господинь. Не відповідність між висотою стільниці і зростанням жінки може призводити до більш швидкої стомлюваності м’язів спини і рук господині, а в подальшому викликати погіршення здоров’я.
Правила вибору стільниці
Ми вже з’ясували, що вибір правильної кухонної стільниці дозволить заощадити час, сили, а також здоров’я. Як же зробити правильний вибір? Яка висота буде для вас оптимальною? Для того, щоб перебування на кухні, а особливо за кухонною поверхнею, приносило тільки радість необхідно знати декілька параметрів, які потрібно враховувати при виборі стільниці, а саме:
- Знати зростання господині, для вибору найбільш підходящої висоти кухонної стільниці. Це основний фактор для того, щоб при роботі за поверхнею стільниці м’язи рук і спини відчували мінімальне навантаження. При зрості 150 см і нижче – найбільш зручна висота стільниці буде 76 див. Для людей з ростом 160-180 см цей показник буде 88 — 91 див.
- Висота стільниці повинна відповідати висоті мийки, оскільки частина стільниці, прилеглої до миття, використовується найбільш часто.
- Оскільки стільниця на кухні використовується для різноманітних справ (нарізка овочів, приготування тіста і т. д.), то її різні ділянки мають бути пристосованими для цих певних потреб. Відповідно, різна висота ділянок стільниці забезпечить оптимальними умовами для праці (для сидячої і стоячої роботи).
- Ділянка стільниці, призначений для нарізки повинен займати найбільшу частину для того, щоб уникнути скутості рухів рук і знизити ймовірність отримання травми.
- Якщо стільниця має вбудовану варильну поверхню, то висота цієї поверхні повинна бути нижче всіх інших її рівнів, а також миття.
- Не тільки висота, але і глибина кухонної стільниці важлива. Вибір правильної глибини дозволить уникнути зіткнень голови господині з нависаючими над стільницею шафками. Стандарт глибини 60 см, але якщо збільшити її до 70 см знижується ризик удару про навісні шафки і, відповідно, збільшується кут огляду і перебування на кухні ставати більш зручною.
- Матеріал, використовуваний для виготовлення. Найбільш часто стільниці роблять з вологостійкого ДСП, який покривається плівкою для ламінування, щоб максимально зберегти чистоту поверхні стільниці і при необхідності швидко усунути забруднення. Чистий поверхню кухонної стільниці – запорука здоров’я і комфортного перебування на кухні. Незаперечним плюсом такої стільниці є низька ціна, великий вибір колірної гами, а також тривалість використання таких стільниць.
Ще один спосіб підбору висоти стільниці для кухні.
Дотримуючись цих правил, можна організувати найбільш ефективні і зручні для вас умови роботи за кухонною поверхнею і отримувати максимальне задоволення від процесу приготування їжі.
Взаємодія стільниці з іншого кухонного гарнітура
Не тільки стільниця, але і вся кухонна гарнітура повинна гармонійно вписуватися в ансамбль кухні. Вище ми вже трохи торкалися даного питання. Тепер розглянемо його більш детально.
Взаємодія стільниці з мийкою
Стільниця, яка використовується під мийку повинна бути найбільш високою (звичайно в межах росту людини) по відношенню до інших поверхонь, так як при митті посуду ми витрачаємо незначну мускульну силу, також це знижує можливість залити водою небажані ділянки поверхні.
Визначити оптимальну висоту стільниці під мийку для вашого зростання можна дуже легко в домашніх умовах. Для цього необхідно знати висоту від підлоги до вашого ліктя і з отриманого розміру відняти розмір вашого кулака.
Взаємодія стільниці і плити
Вбудована поверхня плити у кухонну стільницю повинна займати найбільш низьку висоту. Якщо варильна поверхня буде вище, то буде не зручно заглядати в каструлю кожен раз по мірі необхідності, а це додаткова витрата сил і енергії, чого ми всіма силами намагаємося уникнути.
Визначити висоту, необхідну для встановлення варильної поверхні на стільниці можна наступним чином. Потрібно розмістити саму високу каструлю, яка є у вас в наявності на такій висоті від підлоги, щоб ви спокійно могли в неї заглядати і не докладати якихось додатковий дій (наприклад, ставати на носочки).
Взаємодія стільниці з навісними шафками
Раніше ми говорили про найбільш оптимальній глибині кухонної стільниці для комфортного взаємодії людини з навісними шафками. Тут ми розглянемо необхідну висоту цих шафок над поверхнею кухонної стільниці.
Найбільш вигідна висота – 45 см, що дозволяє мати досить великий огляд і знизити ризик ударів голови про них, а також докладати мінімальні зусилля для використання самих шафок (наприклад, дістати спеції, поставити тарілки і т. д.).
Все це дозволяє знизити травмоопасность кухні, а також створити оптимальні умови роботи не тільки за кухонною стільницею, але і у всій кухні, а також отримувати максимальне задоволення від приготування їжі.