Які тільки дива часом не зустрінеш! Наприклад, чорноплідний абрикос. Чорний принц – найбільш відомий його сорт. Мало того, що ці делікатеси мають цікавий смак, так вони нескладні по агротехніці і цілком годяться для вирощування навіть початківцями садівниками.
Що це за фрукт, з чим його їдять
Коли садовий абрикос і садові ж алича спонтанно переопилілісь між собою, а хтось додумався посадити кісточку від плоду такого схрещування, так і з’явився чорний абрикос. Сорти його за смаком по-чому схожі на батьківські рослини. Кісточка не відділяється, як у сливи, але плід ароматний і запашний, як абрикос.
Існують старі види, які мало годяться для вирощування за межами кавказького регіону: зовсім зимостійкі, пізно зріють. У середній смузі Росії їх доводиться добре вкривати, а урожай все одно знімають трохи недостиглі. Однак сучасні сорти зливо-абрикоса, як ще називають цю культуру, краще виносять холодні зими і зріють швидше.
Чорні сорти абрикоса цікаві для вирощування з наступних причин:
- Цвітіння його починається пізніше всіх інших кісточкових, пізні весняні заморозки не страшні;
- Чорні абрикоси добре переносять зимові поворотні заморозки, згубні для звичайних сортів;
- Тёмноплодние гібриди набагато більш стійкі до традиційних для кісточкових захворювань: клястероспоріозу, цітоспоріозу, а також монилиозу;
- Чорний поступається звичайному абрикосу за смаком стиглих плодів. Він більш терпкий, пікантний, чому найкраще годиться для варений, які до того ж мають гарний естетичний вигляд. Вже за частиною варений він абсолютно виграє у простих видів абрикосів;
- Тёмноплодние дерева більш компактні, догляд за ним від цього простіше.
Досвід багатьох фермерів Середньої смуги показав, що чорноплідний абрикос не тільки не боїться весняних заморозків, але можливо навіть потребує прохолодною весни.
У всякому разі, деякі з них відзначали той факт, що коли із за пізніх заморозків сливи, звичайні абрикоси та нектарини скидали колір, зливо-абрикоси, які раніше відмовлялися зав’язувати плоди, приносили непогані врожаї.
Особливості агротехніки
З агротехніки наша чорна дивина мало чим відрізняється від звичайного урюку. Вибираючи місце для посадки, керуйтеся основними для кісточкових культур принципами:
- Підбирайте сонячне захищене місце. Ідеально розмістити саджанець у південній стінки огорожі або будиночка;
- Грунтові води не повинні залягати близько до поверхні, щоб уникнути вимокання коренів;
- Сніговий покрив навесні бажаний помірної величини, не більше півметра, інакше це загрожує випрівання нижній частині абрикосового стовбура.
Якщо рівень залягання ґрунтових вод занадто близький до поверхні, то садівники часто вдаються до посадки в злегка укопані бочки з вирізаним дном. Спочатку готують яму, вистилають її дно галькою або іншим дренажем. А потім висипають посадковий субстрат з піску, перегною, глини, торфу, компосту. Куди вже водружають бочку, щоб вона піднімалася над рівнем грунту на півметра. Тоді такому дереву буде не страшний як високий весняний підйом грунтових вод, так і зимовий надлишок снігу біля основи стовбура.
Популярний сорт абрикоса чорний принц і його друзі
Мічурін починав вирощування цих чорноплідної кісточкових зі старокавказского сорти Тлор Ціран (іноді можна зустріти назву Шлор Ціран). За смаковими якостями він не дуже, та по зимостійкості поступається північним подвидам абрикоса. Але з тих пір селекція цієї рослини просунулася далеко вперед. Тепер серед чорноплідної сортів є чимало зимостійких, врожайних, стійких до хвороб, тобто прекрасно підходять до середніх садовим умовам, коли немає часу довго доглядати за якимось одним зеленим вихованцем.
Абрикос Мелітопольський чорний виведений кубанськими фахівцями з дослідної станції плодівництва міста Кримська. Він один з найменш вибагливих, великоплідних, врожайних. Останнє важливо для зливо-абрикосів, так як за частиною врожайності вони програють як сливі, аличі, так і абрикосу. Плоди мелітопольського великі, по 50 грамів, округлі. Смаком більш нагадують абрикос, ніж сливу. Дуже солодкі, з медовим присмаком. Мелітопольський самий ранньостиглий серед чорних, починає дозрівати вже з середини липня. Потрібно бути уважним, так як перезрілі Абрикосик починають швидко обсипатися. До хвороб, шкідників дуже стійкий, особливого догляду за собою не вимагає.
Там же, в місті Кримську виведений інший популярний абрикос – Чорний оксамит. Він отриманий від схрещування аличі з американськими сортами. Відрізняється невеликою силою зростання, компактними розмірами. З відомих сортів європейської селекції самий зимостійкий. Плоди його невеликі, всього 25 або 35 грамів, дуже добре зберігаються. За смаком представляють щось середнє між урюком і сливою. Урожай починає дозрівати до початку серпня.
І, мабуть, найбільш відомий абрикос Чорний принц. Опис цього сорту говорить про його хорошою самоплодності. Тобто йому для запилення досить чоловічих і жіночих квіток одного дерева. Це хороший факт.
Більшість зливо-абрикосів відносяться до самобесплодним деревах.
Тобто їм потрібно по сусідству дерево іншого сорту, щоб був нормальний процес запилення, колір не опадав, а формував зав’язі. У цьому плані Чорний принц добре підходить для садівників, які не мають інших кісточкових у своєму саду, або не мають достатнє місце для посадки ще одного дерева. Принц виведе українськими селекціонерами з дослідної станції розсадництва міста Артемівськ. Він відрізняється меншою зимостійкістю, ніж той же Чорний оксамит, але так само сильно стійкий до весняного вимерзання плодових бруньок. У принца найбільші з чорної сортовий групи плоди, можуть досягати розмірів до 80 грамів. Він також рекордсмен за смаком серед них. Якщо інші зливо-абрикоси найбільше смачні, як варення, то цей по десертній посперечається з південними нектаринами і урюк. Він найбільш урожаен серед усіх чорноплідної сортів. Сила росту середня, стійкість до хвороб дуже висока. Слабку зимостійкість Чорного принца з лишком окупає його врожайність і якість плодів.
Крім цих трьох популярних сортів існує безліч старих кавказьких, вони стійкі до шкідників, низькорослі і можуть рости на північ в стланцевой або бесштамбовиє формі. Є також представники далекосхідної селекції, отримані шляхом схрещування з абрикосом сибірським. Вони витримують морози до -55 ° C, але програють європейським за якістю, розміром плодів, а також по врожайності.
Чорний абрикос
Чорний принц
Чорний оксамит
Мелітопольський чорний
Чорний абрикос